sveta_k (sveta_k) wrote,
sveta_k
sveta_k

Categories:

Ферма-сыроварня "Деревня"

В субботу друзья зазвали в такое интересное место.
Ферма находится на северо-востоке от Петербурга в деревне Матокса.
Сначала для нас провели экскурсию, всё рассказали и показали.
живность :)

На ферме производят сыры и другие продукты из козьего и коровьего молока, нам показали и место, где сыры созревают
В помещении поддерживается определённые температура и влажность. Всё очень серьёзно.
Потом началась сама дегустация - сыры, колбасы, вино, для Ксюши и трезвого водителя - морс
Я, честно, совсем не фанат козьих сыров и тем более не фанат пахучих, и не могу назвать себя сырным гурманом.
Но большая часть мне понравилась, а колбасы вообще восторг! И запивали мы всё это молдавским вином, которое было очень приличным. Могу признаться в своём снобизме, была приятно удивлена. В общем, было вкусно, сыто и пьяно :)
Домой мы тоже взяли и колбасы и сыры, правда только коровьи - фисьель и буррату :) Можем давать мастер-класс "Как съесть за сутки полкило сыра" ))))
Всё, кстати, очень скоропортящееся, чем мы себя и оправдываем. Например, срок жизни докторской колбасы без вакуума 2 суток!
По отношению к нам они находятся совсем неудобно, но изредка буду заезжать. Вот прямое доказательство тому, что импортозамещение есть
и может быть очень качественным. Ну, и когда люди горят идеей и делом - это очень круто!
Tags: foto, summer time, выходные, культурный отдых
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments