?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я - герой!
Сегодня меня чуть не хватил кондратий, но я поборола одну из своих фобий! ))
Под катом кровь и нечто )))\

Сегодня я мариновала миноги.
Я, если честно, попробовала их в первый раз лет 8 назад. Ещё года через 3 я погуглила что же это такое, пришла в ужас и не ела до прошлого года. Но, блин, вкусно же!
И сегодня, покупая корюшку, я увидела их. Собрала всю свою смелость и храбрость и таки купила ))
273
Их надо очистить от слизи, разделать, почистить внутри, нарезать и обжарить, перемешать с луком и залить маринадом - и после этих манипуляций уже на следующий день получаете дико вкусную закуску.
Так вот!
Во-первых, они живые! Чтобы они уснули их надо посыпать солью. Слава богу, в нашем магазине их сразу посыпают солью. Во-вторых, они дико склизкие, пока их почистишь... И, в-третьих, они жутко воняют при жарке. Жарила с открытым окном и открытой дверью на улицу, благо тепло сегодня
Меня распирают противоречивые чувства ))) Я сделала это! Это отвратительно! И завтра будет очень вкусно ))))
А вы ели миноги? Или есть что-то, что вызывает у вас похожие эмоции?

Tags:

Comments

sveta_k
Apr. 30th, 2014 03:41 pm (UTC)
надо пробовать :))