?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ксюшу тут пробило на йогурты. Дитё уминает за день почти по полкило )))
И тут меня посетила гениальная идея (они меня часто посещают) - а не сделать ли мне самой полезный йогурт? Главное слово я подчеркнула, т.к. в полезность магазинных йогуртов я не особо верю. То есть вообще не верю. Вкусно и приятно, да.
За 3 дня я проштудировала столько информации, что, кажется, могу докторскую защитить на эту тему )))

Это уже вторая порция и это я хвастаюсь, что ложка стоит )))
В общем, проштудировала я кучу литературы, купила специальную закваску (чтоб польза была), термометр для жидкости и молоко. С выбором йогуртницы у меня пока вопрос, т.к. важный момент, чтобы она не перегревалась, а судя по отзывам это делают очень многие (( В связи с чем, бактерии гибнут и пользы никакой. Благо, у меня есть широкий термос для еды, с ним и решила дебютировать ))
В итоге, это очень легко (сделал и забыл часов на 10-12), вкусно, многовариантно (добавляй что хочешь), ну а польза должна проявиться со временем, надеюсь ))

Tags:

Comments

Герман Мотуз
Feb. 11th, 2014 02:50 pm (UTC)
О, в рядах любителей полезной кисломолочки прибыло:)
Насчет выбора йогуртницы - можно порекомендовать Vivo Thermomaster. Её делает производитель одноименных заквасок с учетом требований собственной продукции. Там три режима под разные виды заквасок, поэтому что-то сделать не так при приготовлении будет сложнее.
sveta_k
Feb. 11th, 2014 05:35 pm (UTC)
да, я читала про неё. спасибо!

Profile

sveta_k
sveta_k

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Powered by LiveJournal.com