?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ксюшу тут пробило на йогурты. Дитё уминает за день почти по полкило )))
И тут меня посетила гениальная идея (они меня часто посещают) - а не сделать ли мне самой полезный йогурт? Главное слово я подчеркнула, т.к. в полезность магазинных йогуртов я не особо верю. То есть вообще не верю. Вкусно и приятно, да.
За 3 дня я проштудировала столько информации, что, кажется, могу докторскую защитить на эту тему )))

Это уже вторая порция и это я хвастаюсь, что ложка стоит )))
В общем, проштудировала я кучу литературы, купила специальную закваску (чтоб польза была), термометр для жидкости и молоко. С выбором йогуртницы у меня пока вопрос, т.к. важный момент, чтобы она не перегревалась, а судя по отзывам это делают очень многие (( В связи с чем, бактерии гибнут и пользы никакой. Благо, у меня есть широкий термос для еды, с ним и решила дебютировать ))
В итоге, это очень легко (сделал и забыл часов на 10-12), вкусно, многовариантно (добавляй что хочешь), ну а польза должна проявиться со временем, надеюсь ))

Tags:

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
petiashka
Feb. 11th, 2014 11:26 am (UTC)
Ого! Ксюше-то понравилось?
sveta_k
Feb. 11th, 2014 11:44 am (UTC)
очень! мало того, я ем с вареньем-мёдом, а она просто так ))
Герман Мотуз
Feb. 11th, 2014 02:50 pm (UTC)
О, в рядах любителей полезной кисломолочки прибыло:)
Насчет выбора йогуртницы - можно порекомендовать Vivo Thermomaster. Её делает производитель одноименных заквасок с учетом требований собственной продукции. Там три режима под разные виды заквасок, поэтому что-то сделать не так при приготовлении будет сложнее.
sveta_k
Feb. 11th, 2014 05:35 pm (UTC)
да, я читала про неё. спасибо!
veronika_stef
Feb. 11th, 2014 05:37 pm (UTC)
Ммм, самой сразу йогурта захотелось :))
sveta_k
Feb. 11th, 2014 07:14 pm (UTC)
это дело хорошее ))
3e1enka
Feb. 11th, 2014 08:49 pm (UTC)
хочу попробовать.
а я хлеб пеку в хлебопечке. или этим сейчас никого не удивишь? дрожжевой правда ... не все кушают дрожжи..
sveta_k
Feb. 11th, 2014 09:02 pm (UTC)
блин, домашний хлеб - это дико вкусно! я раз 5 делала, правда, в духовке, но тоже дрожжевой. Поняла, что для моей попы (ну, и для фигур родственников) это опасно )) очень вкусно получается! так что пеку раз в полгода, сметается моментально )))
3e1enka
Feb. 12th, 2014 05:56 am (UTC)
то есть у меня нет шансов причастится (пристраститься) к вашему йогурту, предложив бартер?
sveta_k
Feb. 12th, 2014 12:05 pm (UTC)
не поняла? рецепт нужен? :)
snusmumrik_801
Feb. 17th, 2014 06:42 am (UTC)
Интересно, каково это на вкус:)
Я просто в блендере смешивала кефир или ряженку + фрукты, получалось здорово.
sveta_k
Feb. 17th, 2014 11:32 am (UTC)
он как сливочный несладкий йогурт )) да, с фруктами уже тоже смешиваем - вкуснятина ))
( 12 comments — Leave a comment )

Profile

sveta_k
sveta_k

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Powered by LiveJournal.com